很多农民朋友都有这样的困扰：辛辛苦苦种出的农产品，地头价卖不高，忙活一年也赚不到多少。其实赚钱的关键，从来不是只靠种植，而是把不值钱的农产品深加工，让普通农产品变身高利润商品。
今天就给大家分享两个加工门槛低、投入小、前景好的农产品加工项目，不少农民靠着它们实现了增收致富，普通人创业也能做，一起来看看吧！
山楂干加工：小作坊起步，一人就能干
山楂是常见的农产品，直接卖果利润有限，但做成山楂干，身价立马翻倍，尤其是近些年山楂干成了茶品搭配的热门选择，老人小孩都爱用它泡水喝，线上线下市场需求都很旺，销量一直很稳定。
这个项目最大的优势就是小成本就能起步，完全不用搞大厂房，50-100平米的场地就够，只需要购置几台小型切片机、烘干机和消毒设备，只要符合生产规定，一个小作坊就能投产，大大降低了创业的资金和风险。
加工工序也一点不复杂，每年8-9月份山楂成熟时，到周边产地收购新鲜山楂，经过清洗、切片、晾晒烘干、消毒包装这几步就完成了。全程1-2个人就能忙活过来，加工效率还不低，每天能稳定产出1-2吨山楂干。
销路方面更是不用愁，产品合格的话，既能找茶叶店、商超谈代卖，把山楂干当成茶品配套销售，更不能错过线上渠道。山楂干易储存、易运输，特别适合网购，利用电商平台、直播带货，能轻松把销路拓展到全国，只要打通渠道，年利润十几万一点都不难。
红薯粉条加工：北方刚需，机器生产提效率
红薯在农村几乎家家户户都种，市场上鲜红薯也就1.5-3元一斤，没什么利润，但加工成红薯粉条，不仅能卖上好价钱，销售范围还能大幅扩大，尤其是在北方，红薯粉条是餐桌刚需，市场需求量特别大。
可能有人觉得传统红薯粉条制作工艺复杂，晾晒、储存都麻烦，还费人工，但现在早就可以用机器代替手工了，不仅省去了人工成本，还大大提高了生产效率。2台机器同时运作，每天就能加工出1000-1500斤红薯粉条，产量完全能跟上市场需求。
利润方面更是可观，按市场价10元一斤出售，一天光利润就能有1000元左右（地区不同利润有差异）。而销售的核心，只要保证粉条口感好、干净卫生，就不愁卖。和山楂干一样，批发、零售皆可，线下找菜市场、超市、餐馆合作，线上做电商、社区团购，多渠道发力，销路自然不用愁。
以上这两种农产品加工项目，都有一个共同的特点：加工门槛低、投入小、操作简单，还不需要高学历，对农民朋友和普通创业者特别友好。
当然，这两个项目也不是适合所有地区、所有人，核心还是要结合自身情况：如果身边有山楂、红薯的产地资源，能拿到低价原料，又对农产品市场有所了解，不妨大胆尝试。从种植到加工一体化，把农产品的利润最大化，这才是农村创业的好路子。
